L'histoire de la profession de fleuriste est aussi riche que la diversité des fleurs elles-mêmes. Elle remonte à l'Antiquité, où les fleurs étaient déjà utilisées pour célébrer les événements importants, honorer les dieux et exprimer les sentiments.

Les débuts : des fleurs et des symboles

• Égypte ancienne: Les Égyptiens utilisaient abondamment les fleurs dans leurs cérémonies religieuses et funéraires.Le lotus, par exemple, symbolisait la renaissance.
• Grèce et Rome: Les Grecs et les Romains ornaient leurs temples et leurs maisons de guirlandes de fleurs. Les couronnes de laurier étaient attribuées aux héros et aux vainqueurs.
• Moyen Âge: Les fleurs étaient associées à la médecine et à la magie. Les jardins monastiques cultivaient des plantes médicinales et aromatiques, dont certaines étaient également utilisées pour composer des bouquets.

La naissance d'un métier

• XVIIe et XVIIIe siècles: Le métier de fleuriste se professionnalise progressivement. Les bouquetières,principalement des femmes, vendaient des fleurs sur les marchés et confectionnaient des bouquets pour les occasions spéciales.
• XIXe siècle: L'engouement pour les fleurs se développe dans les sociétés bourgeoises. Les fleuristes ouvrent des boutiques et créent des compositions florales plus élaborées.

Le XXe siècle et au-delà : l'épanouissement du métier

• Art floral: Le métier de fleuriste évolue vers un véritable art. Les fleuristes deviennent des créateurs, utilisant les fleurs comme un médium pour exprimer leur sensibilité artistique.
• Spécialisation: Le secteur se diversifie avec l'apparition de fleuristes spécialisés dans les mariages, les événements,les funérailles, etc.
• Évolution des techniques: Les fleuristes utilisent de nouvelles techniques et de nouveaux matériaux pour créer des compositions originales et durables.

Aujourd'hui, le métier de fleuriste continue d'évoluer

• Durabilité: Les consommateurs sont de plus en plus sensibles aux questions environnementales. Les fleuristes proposent des bouquets composés de fleurs de saison et locales, et utilisent des emballages écologiques.
• Personnalisation: Les clients recherchent des compositions uniques et personnalisées, adaptées à leurs goûts et à leurs événements. Les fleuristes créent des bouquets sur-mesure et proposent des ateliers pour initier les amateurs.
• Digitalisation: Le secteur se digitalise avec le développement des ventes en ligne et des réseaux sociaux. Les fleuristes utilisent les nouvelles technologies pour se faire connaître et pour faciliter les commandes.

En résumé, l'histoire de la profession de fleuriste est une longue histoire d'amour entre l'homme et la nature. Les fleurs,symboles de beauté et de joie, ont traversé les époques et les cultures pour devenir un élément incontournable de nos vies.

Et vous, qu'est-ce qui vous fascine dans le monde des fleurs ?